Esta categoría integra a los expositores que ofrecen alimentos preparados con ingredientes de calidad, utilizando productos de la región, así como productos orgánicos y agroecológicos. Así mismo, los consumidores podrán encontrar una oferta rica y variada de alimentos bajos en azúcar, libres de conservadores, sin colorantes artificiales, con la finalidad de coadyuvar en el cuidado de la salud. El consumo de los alimentos es inmediato, ya sea en la sede del MVM o para llevar, con alternativas diversas desde las vegetarianas, veganas y tradicionales (insectos y carnes alternativas, de libre pastoreo o de traspatio).